Россия может в скором времени обойти Швейцарию по величине экспорта шоколада за рубеж. Впервые в истории объем продаж превысил 300 тыс. тонн. и продолжает расти. Если такая динамика сохранится, то по итогам года совокупный доход предприятий может превысить 760 млн долл. Таким образом Россия может подняться с 11-го места и стать одним из мировых лидеров в отрасли.
По итогам I полугодия 2021 года объем поставок шоколадных изделий за границу возрос на 23,3% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года и составил 338,6 млн долл. Об этом рассказал В. Лашманкин — исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД».
Особенно популярен отечественный шоколад в государствах Азии. Осуществлять поставки за рубеж могут не только известные, крупные производители. Небольшим компаниям тоже открыт доступ на иностранные рынки через Центр поддержки экспорта. Например, китайские покупатели любят продукцию пермской кондитерской фабрики «Шоколадная магия». Конфеты фабрики завернуты в специальный «купол» с декоративной лентой. Это отличает их от изделий конкурентов, поэтому спрос на продукцию высокий.
