20 августа Росстандарт объявил о принятии первого национального стандарта для веганской и вегетарианской продукции — ГОСТ Р 71528-2024. Этот документ определяет технические требования к пищевым продуктам и ингредиентам, пригодным для употребления вегетарианцами и веганами.
Антон Шалаев, глава Росстандарта, подчеркнул, что спрос на растительные продукты растёт, и ранее отсутствие нормативов создавало риски появления небезопасных товаров на рынке.