Специи — одна из самых востребованных категорий пищевой продукции на российском рынке. Их используют в индустрии общественного питания, в домашней кулинарии, при производстве полуфабрикатов. Однако, чтобы легально продавать специи на территории России и Таможенного союза, каждый производитель или импортер обязан пройти процедуру подтверждения соответствия продукции установленным требованиям. Центр по сертификации товаров и услуг «СтандартСоюз» (7 (812) 409-41-50, msk@standartsouz.ru) регулярно помогает клиентам получить все необходимые документы для успешного запуска специй в оборот.
Стоимость работ зависит от объема партии, сложности состава, необходимости дополнительных испытаний и выбранной схемы подтверждения соответствия.
| Вид документа | Средняя цена (руб.) | Срок действия |
|---|---|---|
| Декларация ТР ТС 021/2011 | от 11 000 до 18 000 | до 5 лет |
| Испытания образцов | от 5 000 | по партии |
| Добровольный сертификат ГОСТ Р | от 14 000 | до 3 лет |
При работе с сетью или госзакупками часто дополнительно требуется оформление добровольных сертификатов, протоколов и экспертных заключений.
В среднем от 5 до 10 рабочих дней, если все документы предоставлены сразу. При необходимости доработки (например, исправление маркировки) сроки могут увеличиться.
Можно ли использовать одну декларацию на несколько видов специй?
Если состав и назначение продукции идентичны, а код ТН ВЭД совпадает, возможно оформление одной декларации на ассортимент. Однако для смесей и отдельных видов специй с разным составом потребуется отдельная декларация.
Практический опыт и кейсы центра «СтандартСоюз»
За последние два года наш центр успешно провел более 200 процедур подтверждения соответствия для производителей специй и импортеров из Индии, Турции, Вьетнама, а также российских предприятий. Один из ярких примеров — оформление деклараций на линейку специй для крупной ресторанной сети Санкт-Петербурга: за счет комплексной подготовки документов и грамотного подбора схемы подтверждения соответствия клиент получил полный пакет разрешительных документов за 7 дней, а также рекомендации по улучшению маркировки и упаковки.
Еще один кейс — помощь импортеру при ввозе партии молотого кориандра и куркумы из Индии. На этапе лабораторных испытаний были выявлены превышения по показателям содержания пестицидов, на основании чего клиенту была рекомендована замена поставщика сырья и повторные испытания. В результате — успешное оформление декларации и отсутствие проблем при таможенном оформлении.
Требования к маркировке и упаковке специй
Согласно ТР ТС 022/2011, на упаковке специй обязательно должны быть указаны:
- Наименование продукции и ее вид (например, «перец черный молотый»).
- Состав (включая все ингредиенты и пищевые добавки).
- Масса нетто.
- Срок годности и условия хранения.
- Страна происхождения.
- Данные о производителе или импортере.
- Номер декларации или сертификата соответствия.
- Экспертная поддержка на всех этапах оформления документов.
- Оперативное взаимодействие с испытательными лабораториями и проверенными партнерами.
- Актуальные консультации по требованиям законодательства, изменениям технических регламентов и стандартов.
- Гарантия легитимности всех выданных документов и официальная регистрация в реестре Росаккредитации.
Несоблюдение этих требований может привести к запрету на реализацию и штрафам.
Преимущества работы с профессиональным центром сертификации
Если у вас возникли вопросы или требуется срочная помощь с сертификацией специй, обращайтесь в центр «СтандартСоюз»: 7 (812) 409-41-50, msk@standartsouz.ru. Мы поможем пройти путь от подготовки документов и испытаний до получения всех разрешительных документов — быстро, законно и с учетом специфики именно вашего бизнеса.
