Молоко и молочные продукты подлежат обязательной оценке качества в нашей стране, а также в государствах ТС. Регулирующим документом, который определяет необходимость декларирования молока, является ТР ТС на молочные продукты (применяется на пространстве ТС с мая 2014 года).
Для чего нужна декларация на молоко?
Декларация на молоко необходима для того, чтобы удостоверить безопасность молочного продукта. Без наличия у компании данного разрешительного документа, она не сможет осуществлять законно целый комплекс работ:
- Производить молоко, а также продукты на его основе;
- Осуществлять импортно-экспортные процедуры;
- Проводить реализационные работы, распространять пищевую продукцию данного типа каким бы то ни было образом;
- Применять товар в коммерческих целях.
ХАССП ИСО 22000
Помимо декларации на молоко есть ещё один необходимый документ на производстве пищевого товара – сертификат ИСО ХАССП 22000. Этот документ, свидетельствующий о внедрённой на производстве системе управления рисками. Если такая система не внедрена, то компания будет оштрафована, продукция будет конфискована, а в некоторых случаях могут приостановить и всю деятельность предприятия. Такое требование существует с середины февраля 2015 года и регламентируется ТР ТС на пищевые продукты.
Добровольная сертификация молока
Сертификация молока в добровольном порядке проводится дополнительно, не заменяя собой обязательную процедуру декларирования пищевого продукта. Стоит указать, что наличие проведённой сертификации молока даёт немало преимуществ, таких как:
- Расширение бизнеса за счёт привлечения новых инвесторов и партнёров;
- Повышение доверия к бренду и, как следствие, расширение потребительской группы;
- Возможность выхода на новые рынки, приём гозаказов, участие в тендерах;
- Заключение контрактов с крупными фирмами, которые ставят наличие добровольного сертификата как обязательное условие;
- Улучшение качества выпускаемого продукта;
- Другое.
Получение сертификата и декларации на молоко
Процесс проведения оценки качества состоит из нескольких этапов:
- Обращение в центр сертификации, подача заявки.
- Подача документационного комплекта, необходимого для экспертизы.
- Отбор образцов молочной продукции и проведение независимой экспертизы в лаборатории.
- Анализ мощностей производства (если этого требует схема проверки, выбранная предпринимателем).
- Составление разрешительного документа и его выдача.
Заказать декларацию на молоко можно в центре «СтандартСоюз». Мы также проведём Вам бесплатную консультацию.
Хотите получить качественную бесплатную консультацию?
Специалисты сертификационного центра «СтандартСоюз» будут рады ответить на ваши вопросы. Пожалуйста, заполните форму обратной связи ниже.
