Трансжиры — частично гидрогенизированные жиры, которые долгое время использовались в пищевой промышленности из‑за своей технологичности: они улучшают текстуру, увеличивают срок хранения и придают устойчивость при жарке. Многочисленные исследования показали, что такие жиры повышают уровень «плохого» холестерина, способствуют развитию сердечно‑сосудистых заболеваний и негативно влияют на обмен веществ.
Сертификат «Без трансжиров» подтверждает, что пищевой продукт не содержит трансжиры или содержит их в количествах ниже нормативов, признанных безопасными для здоровья. Сейчас это не просто маркетинговый ярлык, а реальное требование осознанных потребителей, заботящихся о своём здоровье и здоровье близких.
В каких случаях актуален
Сертификат «Без трансжиров» особенно востребован, когда:
- Компания выводит новый продукт и хочет подчеркнуть его безопасность;
- Продукция ориентирована на людей с особенным питанием — диабет, сердечно‑сосудистые риски;
- Бренд работает с детским и диетическим питанием;
- Товары поставляются в сеть магазинов с высокими стандартами качества;
- Требуется подтвердить безопасность для размещения на маркетплейсах;
- Планируется участие в тендерах и закупках с повышенными требованиями к составу.
Кроме того, сертификат может быть важен в следующих случаях:
- Для экспорта продукции в страны с ограничениями по трансжирам;
- При продвижении здорового позиционирования продукции;
- В коммуникациях с дистрибьюторами и партнерами;
- Для повышения доверия со стороны конечных потребителей;
- При участии в специализированных выставках и ярмарках.
На какие товары оформляют
Сертификат «Без трансжиров» может быть выдан на самые разные категории пищевых продуктов. Чаще всего его оформляют на:
- Масла и жиры растительного происхождения;
- Булочные изделия и кондитерские изделия;
- Жареные снек‑продукты и чипсы;
- Фаст‑фуд и полуфабрикаты;
- Майонез, соусы и заправки;
- Кондитерские кремы и начинки;
- Пиццу, пироги, лепёшки;
- Питание для детей и специализированное питание.
В целом, документ может быть оформлен на любые продукты, в составе которых могли присутствовать трансжиры, и для которых важно подтвердить их отсутствие или безопасный уровень.
Преимущества получения сертификата
Оформление сертификата «Без трансжиров» даёт компании сразу несколько практических преимуществ:
- Улучшение имиджа бренда — потребители доверяют продуктам с подтвержденной безопасной рецептурой;
- Повышение конкурентоспособности — продукция с сертификатом выгодно выделяется на полке;
- Расширение каналов сбыта — крупные сети могут требовать подтверждений состава;
- Поддержка маркетинговых коммуникаций — наличие официального подтверждения позволяет использовать этический маркер в рекламе;
- Рост доверия потребителей — документ воспринимается как доказательство заботы о здоровье;
- Дополнительное подтверждение качества — например, благодаря размещению на упаковке соответствующей маркировки.
Этапы получения
Процедура оформления сертификата «Без трансжиров» включает несколько этапов:
- Консультация в Стандарт Союз — анализ продукции и её состава, определение готовности к сертификации;
- Подготовка документов — это рецептуры, технологические карты, информация о поставщиках;
- Лабораторная оценка — при необходимости продукция направляется на анализ, чтобы подтвердить отсутствие или низкий уровень трансжиров;
- Выдача сертификата — при положительном результате оформляется официальный документ.
Пакет документов
Для начала оформления требуется стандартный набор документов:
- Заявка;
- Описание продукции и её назначение;
- Перечень ингредиентов и рецептуры;
- Технические условия, инструкции, если они есть;
- Данные о поставщиках сырьевых компонентов;
- Протоколы лабораторных испытаний;
- Учредительные документы компании.
Точный перечень может корректироваться в зависимости от категории товаров и специфики производства.
Сроки и цены
Сертификат «Без трансжиров» оформляется очень быстро — от 1 рабочего дня, если все документы подготовлены и предоставлены корректно.
Стоимость услуги начинается от 12 000 рублей, но окончательная сумма зависит от количества наименований продукции, необходимости лабораторных исследований и других факторов.
Срок действия
Обычно сертификат действует до 3 лет с момента его оформления. В течение этого периода компания может использовать документ в маркетинге, на упаковке, в тендерной документации и при работе с розничными сетями.
По истечении срока документ можно оформить заново также быстро — достаточно подтвердить, что состав продукции и условия производства не изменились.
Преимущества обращения в Стандарт Союз
Компания Стандарт Союз сопровождает весь процесс сертификации «Без трансжиров» от начала до получения:
- Персональные консультации по каждому виду продукции;
- Помощь в подготовке полного пакета документов;
- Организация лабораторных испытаний при необходимости;
- Оформление официального сертификата;
- Поддержка по маркировке и лёгкому использованию документа в бизнес‑коммуникациях.
Обращайтесь «Стандарт Союз» — мы проводим бесплатные консультации.
