В последние годы на рынке России наблюдается устойчивая тенденция к росту производства и потребления бутилированной питьевой воды. Это связано не только с изменением образа жизни и заботой о здоровье, но и с ужесточением контроля качества продуктов, предназначенных для массового потребления. Наша команда центра по сертификации товаров и услуг «СтандартСоюз» уже более 15 лет помогает производителям и импортёрам получать необходимые разрешительные документы для законной реализации питьевой воды на территории РФ.
Требования законодательства к бутилированной воде
Вся бутилированная вода, предназначенная для розничной продажи, подлежит обязательной процедуре оценки соответствия. Основные нормативные акты, регулирующие этот рынок:
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
- ГОСТ 32220-2013 «Вода питьевая, расфасованная в ёмкости. Общие технические условия»
- ГОСТ Р 54316-2011 «Вода питьевая. Методы отбора проб»
- СанПиН 1.2.3685-21 (актуальная редакция)
- Консультация и подбор схемы сертификации. Определяем, какая именно форма оценки соответствия применяется к вашей продукции.
- Подготовка пакета документов. Обычно требуются: уставные документы, ТУ или ГОСТ, образцы этикетки, протоколы лабораторных испытаний, договоры поставки (для импорта).
- Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории. Проверка продукции по показателям безопасности, включая микробиологические, органолептические, химические параметры.
- Регистрация декларации или сертификата. Все данные заносятся в реестр Росаккредитации, после чего заказчик получает электронную версию документа с электронной подписью.
- Уставные документы предприятия
- Договор аренды или собственности на производственные помещения
- Свидетельство о регистрации (ОГРН, ИНН)
- Рецептура или спецификация продукта
- Макеты этикеток
- Результаты внутренних лабораторных испытаний (при наличии)
- Декларация о соответствии: от 11 000 до 18 000 рублей
- Государственная регистрация (ГРП): от 20 000 до 35 000 рублей
- Добровольный сертификат ГОСТ: от 15 000 рублей
- Вопрос: Можно ли использовать одну декларацию для разных видов фасовки (0,5 л и 5 л)?
Ответ: Да, если характеристики воды идентичны и фасуется она на одном производстве, достаточно оформить одну декларацию с указанием всех возможных объёмов. - Вопрос: Нужно ли подтверждать соответствие воды, предназначенной только для корпоративного потребления?
Ответ: Да, если вода поступает в оборот на рынке, даже если это корпоративные поставки, требуется оформление декларации или ГРП. - Вопрос: Как часто нужно обновлять документы?
Ответ: Декларация о соответствии действует до 5 лет (в зависимости от схемы). ГРП не имеет срока давности, если не изменились состав или технология производства. - Наименование продукции
- Состав (если есть добавки)
- Сведения о производителе (или импортере)
- Дату розлива и срок годности
- Информацию о сертификации (номер декларации или ГРП)
- Комплексное сопровождение от консультации до регистрации
- Собственную аккредитованную лабораторию для отбора и анализа проб
- Прозрачные цены и фиксированные сроки
- Опыт работы с крупными и малыми производителями, а также с импортёрами
Именно эти документы определяют требования к качеству, безопасности, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также правила маркировки и транспортировки продукции.
Какие виды сертификации обязательны?
В зависимости от типа и категории воды предусмотрены следующие формы подтверждения соответствия:
| Тип воды | Документ | Основание |
|---|---|---|
| Питьевая вода (минеральная, столовая) | Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 | Обязательная |
| Вода артезианская, родниковая | Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 | Обязательная |
| Лечебная и лечебно-столовая вода | Государственная регистрация продукции (ГРП) | Обязательная |
Обращаем внимание: добровольный сертификат ГОСТ Р может оформляться дополнительно для повышения доверия со стороны сетей и конечного покупателя, однако он не заменяет обязательные документы.
Пошаговая процедура оформления
За годы работы наш центр выработал оптимизированную схему взаимодействия с клиентами, позволяющую получить все документы в кратчайшие сроки:
В случае государственной регистрации (ГРП) дополнительно проводится санитарно-эпидемиологическая экспертиза.
Часто задаваемые вопросы
Какие документы понадобятся для подачи заявки?
Сколько стоит сертификация?
Стоимость зависит от типа воды, объёма партии, необходимости лабораторных испытаний и срочности оформления. В среднем:
В цену входит консультация, помощь в подготовке документов, подбор схемы сертификации, сдача образцов и сопровождение на всех этапах.
Можно ли оформить дистанционно?
Да, все этапы — от подачи заявки до регистрации в реестре — могут быть проведены онлайн. Для отбора проб и испытаний потребуется только отправка образцов в лабораторию.
Реальные примеры кейсов
За последние два года мы успешно сопровождали более 40 проектов по сертификации бутилированной воды. В частности, в 2023 году к нам обратилась компания из Ленинградской области, выпускающая артезианскую воду под собственной торговой маркой. Совместно с их технологами мы подготовили ТУ, провели испытания по 54 показателям (включая нитраты, железо, жесткость, микробиологические индикаторы), зарегистрировали декларацию и получили положительный протокол СанПиН. Весь процесс занял 12 рабочих дней.
Другой пример — сопровождение импорта французской минеральной воды. Мы помогли клиенту получить ГРП, организовали перевод и легализацию зарубежных лабораторных заключений, согласовали макеты этикеток в соответствии с ТР ТС 022/2011. Благодаря нашему опыту, партия была допущена к продаже в федеральных сетях уже через три недели после оформления всех документов.
Ответы на популярные вопросы наших клиентов
Особенности маркировки и логистики
Одним из наиболее частых камней преткновения становится правильное оформление маркировки. Этикетка должна содержать:
Нарушения в маркировке — одна из основных причин отказа в регистрации и штрафов при проверках Роспотребнадзора.
Почему выбирают «СтандартСоюз»?
Наш центр предлагает:
Для получения индивидуального расчёта стоимости и подробной консультации обращайтесь по телефону 7 (812) 409-41-50 или по электронной почте msk@standartsouz.ru.
Сертификация — это не только требование закона, но и залог доверия потребителей к вашему бренду.
