По поручению Контрольного управления Президента РФ, Роскачество провело исследование качества ржаных хлебцев 20 различных марок (18 отечественных и 2 импортных). Оценка продукции включала проверку соответствия требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части маркировки», а также стандартам, установленным компетентным ведомством. Общее число критериев оценки составило 453, из которых 397 относились к содержанию пестицидов.
По результатам исследования были выявлены нарушения в маркировке у двух образцов продукции, включая некорректное указание массовой доли жира и углеводов на упаковке. Кроме того, один из образцов превышал допустимые нормы общего содержания микроорганизмов и содержал бактерии кишечной палочки.
