В последние годы все больше производителей и поставщиков пищевых продуктов обращаются к добровольной сертификации. Как центр по сертификации товаров и услуг «СтандартСоюз», мы ежедневно сталкиваемся с вопросами от компаний, которые хотят подчеркнуть безопасность и качество своей продукции посредством независимого подтверждения. На практике добровольный сертификат становится мощным маркетинговым инструментом, укрепляющим репутацию бренда и помогающим выйти на новые рынки.
Что такое добровольная сертификация пищевых продуктов
Добровольная сертификация — это процедура, при которой производитель по собственной инициативе подтверждает соответствие своей продукции определённым стандартам качества и безопасности. В отличие от обязательной сертификации, проводимой в рамках технических регламентов Таможенного союза (например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») или ГОСТов, добровольная сертификация осуществляется по инициативе заявителя и по стандартам, которые он выбирает сам (например, ГОСТ, ТУ, ISO, отраслевые стандарты).
Зачем нужна добровольная сертификация: реальные преимущества
- Увеличение доверия потребителей: наличие добровольного сертификата — убедительный аргумент в пользу безопасности и высокого качества продукции.
- Выход на новые рынки: многие торговые сети и партнеры требуют подтверждения соответствия даже при отсутствии обязательных требований.
- Участие в государственных и корпоративных тендерах: наличие добровольного сертификата часто становится условием допуска к конкурсу.
- Повышение конкурентоспособности: добровольная сертификация — это элемент позиционирования бренда, который отличает компанию от конкурентов.
- Молочную продукцию
- Мясные и рыбные изделия
- Напитки и соки
- Кондитерские изделия
- Бакалею и специи
- Замороженные продукты
- Продукты для детского питания
- Диетические и органические товары
- Обращение в центр сертификации и консультация по подбору стандартов
- Подача заявки и предоставление технической и учредительной документации
- Проведение анализа и идентификации продукции (при необходимости — отбор образцов)
- Проведение лабораторных испытаний аккредитованной лабораторией
- Оценка результатов и подготовка экспертного заключения
- Оформление и выдача сертификата установленного образца
- Регистрация сертификата в реестре добровольной сертификации
- Учредительные документы компании
- Технические условия (ТУ), если продукция выпускается по ТУ
- Договор аренды/свидетельство о собственности производственной площадки
- Рецептуры и спецификации продукции
- Этикетки, макеты упаковки
- Действующие декларации или свидетельства о госрегистрации (если есть)
- Протоколы лабораторных испытаний (при наличии)
- Малый производитель джемов оформил добровольный сертификат по ГОСТ Р 52477-2005, что позволило выйти в региональные торговые сети и увеличить продажи на 40% уже в первый квартал после сертификации.
- Фабрика замороженных полуфабрикатов заказала добровольную сертификацию по ISO 22000, благодаря чему получила контракт на поставку в крупную федеральную сеть, где такой сертификат является обязательным внутренним стандартом.
- Производитель детского питания дополнительно подтвердил качество по ГОСТ Р 52196-2011, что стало решающим фактором при участии в государственных тендерах на поставку в детские сады.
- 14 лет опыта в сфере сертификации пищевой продукции
- Собственная аккредитованная лаборатория с современным оборудованием
- Индивидуальный подход и бесплатное сопровождение на всех этапах
- Честные цены, прозрачные схемы и официальная регистрация документов
- Помощь в подборе стандартов и составлении технической документации
Какие продукты можно сертифицировать добровольно
В рамках добровольной сертификации возможно подтверждение соответствия практически любых пищевых продуктов, включая:
На практике к нам часто обращаются производители, которые уже прошли обязательную процедуру декларирования или получили свидетельство госрегистрации, но стремятся дополнительно подчеркнуть качество своих товаров.
Правовая база и стандарты
Добровольная сертификация проводится на основании следующих нормативных документов:
| Документ | Описание |
|---|---|
| ГОСТ Р 51705.1-2001 | Единые требования к системам управления качеством пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| ГОСТ Р 51074-2003 | Основные требования к маркировке пищевых продуктов |
| ISO 22000 | Международный стандарт системы управления безопасностью пищевой продукции |
| СТО, ТУ, внутренние стандарты | Устанавливаются предприятием, могут быть использованы в качестве основы добровольной сертификации |
Пошаговая процедура оформления
Список необходимых документов
Сроки и стоимость оформления документов
В нашем центре «СтандартСоюз» весь процесс оформления добровольного сертификата занимает в среднем от 5 до 12 рабочих дней, в зависимости от сложности продукции и объёма лабораторных исследований. Средняя стоимость услуги составляет от 18 000 до 38 000 рублей за один сертификат, включая лабораторные испытания и консультации. Для крупных партий продукции или серийных производителей возможно предоставление специальных условий — для этого мы рекомендуем обращаться за индивидуальной консультацией.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли оформить добровольный сертификат на уже сертифицированную (обязательную) продукцию?
Да, это распространённая практика — добровольный сертификат подчеркивает дополнительные параметры качества продукции, выходящие за рамки обязательных требований.
Какие испытания проводятся для добровольной сертификации?
Как правило, проводится широкий спектр лабораторных испытаний: микробиологические, физико-химические, органолептические. Перечень определяется стандартом, по которому проводится сертификация.
Какой срок действия у добровольного сертификата?
Срок действия зависит от выбранной схемы сертификации и стандартов, обычно — от 1 до 3 лет.
Можно ли использовать добровольный сертификат в рекламе?
Да, сертификат можно и нужно использовать в рекламных материалах, на упаковке, при продвижении в торговых сетях.
Реальные кейсы из практики «СтандартСоюз»
Почему выбирают «СтандартСоюз»
Контакты для консультации
Если у вас остались вопросы — специалисты «СтандартСоюз» всегда готовы дать исчерпывающую консультацию. Позвоните по телефону 7 (812) 409-41-50 или напишите на msk@standartsouz.ru. Мы поможем подобрать оптимальную схему сертификации под ваши задачи и бюджет.
