В современном бизнесе, где требования к безопасности и качеству пищевых продуктов ужесточаются, добровольная сертификация мясной продукции становится все более востребованной услугой. Мы, центр по сертификации товаров и услуг «СтандартСоюз», уже более 12 лет сопровождаем производителей и поставщиков мясных изделий по всей России. На практике видим, что добровольный сертификат — не просто формальность, а мощный инструмент для повышения доверия со стороны покупателей, крупных торговых сетей и государственных заказчиков.
Для чего нужна добровольная сертификация мяса?
Добровольная сертификация мясной продукции — это официальное подтверждение соответствия товара определённым стандартам качества и безопасности, выдаваемое не по закону, а по инициативе самой компании. Такой сертификат позволяет:
- Подчеркнуть соответствие ГОСТам, ТУ, техническим регламентам Таможенного союза;
- Увеличить конкурентоспособность продукции на рынке;
- Получить доступ к тендерам и государственным закупкам;
- Расширить географию поставок, в том числе экспортных;
- Повысить лояльность потребителей и партнёров.
- ГОСТ 31470-2012 «Мясо. Общие технические условия»
- ГОСТ 32244-2013 «Мясо и мясопродукты. Методы определения микробиологических показателей»
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
- ТН ВЭД ЕАЭС (коды: 0201, 0202, 0203, 0210 и др.)
- Постановление Правительства РФ №982 от 01.12.2009 (Перечень продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия)
- Подача заявки в аккредитованный орган (например, в «СтандартСоюз»);
- Предоставление пакета документов:
- Уставные документы компании;
- Договор аренды/собственности помещения;
- Технические условия (при наличии);
- Сертификаты на сырье и материалы;
- Декларация о соответствии (если есть);
- Образцы продукции для испытаний.
- Проведение лабораторных испытаний в аккредитованных центрах (например, по микробиологическим и физико-химическим показателям);
- Анализ результатов и оформление экспертного заключения;
- Выпуск добровольного сертификата установленного образца.
- Экспертную консультацию по вопросам добровольной сертификации;
- Оформление документов под ключ;
- Доступ к аккредитованным лабораториям;
- Помощь в подготовке доказательной базы для торговых сетей и контролирующих органов;
- Оперативность и прозрачное ценообразование без скрытых платежей.
По нашему опыту, добровольный сертификат чаще всего оформляют производители охлаждённого и замороженного мяса, фарша, колбас, полуфабрикатов, а также дистрибьюторы, планирующие сотрудничество с федеральными сетями.
Законодательная база и применяемые стандарты
Добровольная сертификация мясной продукции проводится на основе:
Добровольная сертификация особенно актуальна для продукции, не подпадающей под обязательные требования, но имеющей высокую коммерческую значимость.
Порядок оформления и необходимые документы
Оформление добровольного сертификата происходит по стандартной схеме:
Весь процесс занимает 7–14 рабочих дней при наличии полного пакета документов и готовности образцов.
Стоимость и сроки оформления
Цена оформления добровольного сертификата на мясную продукцию зависит от объёма испытаний и количества позиций. Средние расценки в Санкт-Петербурге и Москве:
| Наименование услуги | Стоимость, руб. | Срок выполнения, дней |
|---|---|---|
| Испытания 1 образца мяса по ГОСТ | от 8 000 | 5–7 |
| Оформление сертификата | от 9 000 | 2–3 |
| Комплексная услуга «под ключ» | от 15 000 | 7–14 |
Срок действия сертификата устанавливается заявителем, обычно — 1–3 года.
Реальные кейсы из практики «СтандартСоюз»
Один из наших клиентов, крупное фермерское хозяйство из Ленинградской области, оформил добровольный сертификат на полуфабрикаты из говядины и свинины. После получения документа предприятие вышло на сотрудничество с двумя федеральными сетями, что позволило увеличить объём продаж на 35% за год.
Другой кейс — компания, специализирующаяся на поставках охлаждённого мяса в рестораны Санкт-Петербурга. После добровольной сертификации по ГОСТ 31470-2012 и прохождения лабораторных испытаний, организация выиграла муниципальный тендер на поставку своей продукции в образовательные учреждения.
Преимущества обращения в аккредитованный центр
Выбирая «СтандартСоюз», вы получаете:
Мы сопровождаем клиентов от первого обращения до передачи готового сертификата и всегда готовы разъяснить нюансы процедуры.
Вопросы и ответы
Можно ли получить добровольный сертификат на импортное мясо?
Да, сертификация доступна и для импортной продукции — необходимо предоставить подтверждающие документы о происхождении и безопасности, а также образцы для испытаний.
Обязателен ли добровольный сертификат для торговли на маркетплейсах?
Для ряда площадок (Ozon, Wildberries и др.) наличие добровольного сертификата или декларации часто является обязательным условием размещения мясной продукции.
Как выбрать стандарт для добровольной сертификации?
Оптимальный вариант — ориентироваться на ГОСТ или ТР ТС, применимые к вашей продукции. Наши эксперты всегда помогут подобрать наиболее подходящий стандарт.
Можно ли оформить добровольный сертификат на несколько видов продукции сразу?
Да, но потребуется проведение лабораторных испытаний по каждому виду товара. Стоимость услуги рассчитывается индивидуально.
Контакты для консультаций
Если у вас остались вопросы или требуется индивидуальный расчёт стоимости, специалисты центра «СтандартСоюз» всегда готовы проконсультировать вас по телефону 7 (812) 409-41-50 или по электронной почте msk@standartsouz.ru. Мы гарантируем профессиональный подход, прозрачные условия и поддержку на всех этапах сертификации.
Добровольная сертификация мяса — это грамотный шаг к развитию вашего бизнеса, укреплению репутации и расширению рынков сбыта. Доверьте оформление документов профессионалам!
